糀調味料マスターコース

身体の土台となる胃腸を整えやすくなる糀調味料をマスターできるコースです。

調味料は日々、多く使うものだから、砂糖や塩分を控えめに、身体を元気にしてくれる糀・ハーブ薬膳を使い、食材のおいしさを引き出してくれる調味料が作れるようになります。

こんな方におすすめです

• 自然の力を生かして家族の健康を整えたい方
• お料理が苦手な方
• 忙しくて料理の時短をしたい方
• 冷蔵庫が調味料でいっぱいの方
• 疲れやすく風邪をひきやすい方
• 糀に興味はあるが使い方が分からない方

麹調味料マスターコースの内容

２日間計６時間で10種類以上の糀調味料を作り、その活用法までお伝えします。

糀や発酵についてのお話と、調理→ランチの流れで実践付きなのですぐに家庭でもできる！

• 砂糖の代わりになる甘糀・糀の糖
• 塩糀
• しょうゆ糀
• おからみそ
• ケチャップ
• マヨネーズ

普段使いできる調味料を作ります。

みそは豆腐を作る際にでるおからを活用したおからみそを使い、無駄なく美味しく活用する事もお伝えしています。

主食からデザートまで糀づくし＆ハーブ薬膳の組み合わせのメニューとレシピ、効能の資料付です。

麹調味料マスターコースの特徴

仲宗根糀家社長をお招きして糀の座学をしっかり学べる

糀だけではなく、ハーブセラピスト、薬膳講師の３人の講師から学べる

てつなぎおきなわの畑や店舗等様々な情報をいち早く知る事ができる

その日から活用できる仕上がった調味料のプレゼント付き！

糀商品割引特典あり

 

麹調味料マスターコースの受講料金

33,000円（税込）

お支払い方法：現金、銀行振込、クレジット

お申し込み方法

公式ラインにて「麹調味料マスターコース受講希望」とご連絡いただくか、てつなぎおきなわの店舗にてお伝えください。

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